{"title":"Prunier Kaviar","description":"\u003cp\u003eCaviar House wählt für Sie die Kaviare von Prunier aus, einem französischen Haus, das 1872 von Alfred Prunier in Paris gegründet und später von Emile Prunier weiterentwickelt wurde, der die Kaviarproduktion einführte. Bereits 1921 produziert Prunier seine ersten Kaviare aus wilden Stören, die im Mündungsgebiet der Gironde gefangen werden, was Prunier zum Wegbereiter des französischen Kaviars macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJede Dose verkörpert die Signatur eines hundertjährigen handwerklichen Könnens, bei dem die Rogen von Hand nach einer traditionellen Methode behutsam gesalzen werden. Hinzu kommt die Beherrschung von Salzung und Reifung, entscheidende Schritte, die nach und nach die aromatische Komplexität des Rogen offenbaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJeder Prunier Kaviar ist eine Einladung, die Goldschmiedearbeit der Experten des Hauses zu entdecken, einer wahren Weltreferenz für verantwortungsvolle Zucht seit 1987, beim Baeri wie beim Oscietra.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caviar-baeri-prunier-paris","title":"Prunier Caviar Baeri „Paris\"","description":"\u003cp\u003eDer Prunier Caviar Baeri „Paris\u0026quot; wird aus dem in Aquitanien aufgezogenen Stör Acipenser baerii gewonnen und ist nur sehr leicht gesalzen. So zeichnet er sich durch seine große Finesse aus und überlässt den ursprünglichen Aromen der feinen Kaviare des Hauses den Vortritt. Der Prunier „Paris\u0026quot; ist zudem an seinem großen, bernsteinfarbenen und goldbraun schimmernden Korn zu erkennen, das am Gaumen eine angenehm cremige Textur offenbart. Wie alle Baerii-Sorten von Prunier trägt er die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) „Caviar d\u0026#x27;Aquitaine\u0026quot;, eine europäische Garantie für Herkunft und Rückverfolgbarkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunier","offers":[{"title":"30 g","offer_id":58582179086719,"sku":"118323","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58582179119487,"sku":"118320","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":58582179152255,"sku":"118321","price":587.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58582179185023,"sku":"118322","price":1175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/4405\/4399\/files\/Caviar_20Baeri_20Prunier_20Paris.png?v=1791811887"},{"product_id":"caviar-baeri-prunier-tradition","title":"Prunier Caviar Baerii „Tradition\"","description":"\u003cp\u003eDer Caviar Baerii „Tradition\u0026quot; ist die Basis unter den französischen Baerii-Kaviaren von Prunier. Gewonnen aus dem Acipenser baerii, der in den Becken der Prunier Manufaktur in Aquitanien aufgezogen wird, eignet er sich ideal, um sich der Art anzunähern. Er zeichnet sich durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen jodigen Noten und einem schönen langen Abgang aus, der ins Walnussige spielt. Sein von Natur aus dunkles und delikates Korn macht einer wohlschmeckenden, zart schmelzenden Textur, die sich nach und nach am Gaumen offenbart. Wie alle Baerii-Kaviare von Prunier ist auch der Caviar Baerii „Tradition\u0026quot; mit der geschützten geografischen Angabe „Caviar d\u0026#x27;Aquitaine\u0026quot; zertifiziert. Dieses europäische Siegel garantiert seine kontrollierte Herkunft, eine geregelte Produktion und eine verantwortungsvolle Rückverfolgbarkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunier","offers":[{"title":"30 g","offer_id":58617707790719,"sku":"118304","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58617707823487,"sku":"118300","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":58617707856255,"sku":"118301","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58617707889023,"sku":"118302","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/4405\/4399\/files\/Caviar_20Baeri_20Prunier_20Tradition.png?v=1791811887"},{"product_id":"caviar-baeri-prunier-st-james","title":"Prunier Caviar Baeri „St. James\"","description":"\u003cp\u003eDer Prunier Caviar Baeri „St. James\u0026quot; ist die Quintessenz der Baeri-Kaviare von Prunier. Sein seit seiner Entstehung unverändertes Rezept geht auf das Jahr 1932 zurück, das Jahr der Eröffnung des Restaurants Prunier in London. Intensiv jodig, entfaltet er einen großzügigen Auftakt und eine lange Persistenz am Gaumen. Man erkennt ihn zudem an seiner seidigen Textur und seinem zart schmelzenden Korn. Als „Kaviar der Könige\u0026quot; bezeichnet, wurde er 1937 bei der Krönung des englischen Königs Georg VI. serviert. Wie alle Baeri-Kaviare von Prunier ist der Caviar „St. James\u0026quot; mit der g.g.A. Caviar d\u0026#x27;Aquitaine zertifiziert. Dieses anerkannte europäische Siegel garantiert seine Herkunft und regelt seine Produktionsbedingungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunier","offers":[{"title":"30 g","offer_id":58617708216703,"sku":"118333","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58617708249471,"sku":"118330","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":58617708282239,"sku":"118331","price":437.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58617708315007,"sku":"118332","price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/4405\/4399\/files\/Caviar_20Baeri_20Prunier_20St_20James.png?v=1793180783"},{"product_id":"caviar-oscietre-prunier-classique","title":"Prunier Oscietre Classique","description":"\u003cp\u003eDer Prunier Oscietre Classique stammt vom Stör Acipenser gueldenstaedtii, der über zwölf Jahre in der Prunier Manufaktur in Aquitanien aufgezogen wird. Sein Gleichgewicht zwischen Geschmack und Textur macht ihn zu einem idealen Kaviar, um die Art zu entdecken. Am Gaumen zeigt er ein Korn von mittlerer Größe, eine besonders cremige Textur und ein Haselnuss-Finale. Sein delikater, anhaltender und leicht Salziger Geschmack lässt die  große Tradition des Oscietre erkennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunier","offers":[{"title":"30 g","offer_id":58617709166975,"sku":"118208","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58617709199743,"sku":"118209","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":58617709232511,"sku":"118210","price":337.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58617709265279,"sku":"118211","price":675.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/4405\/4399\/files\/Caviar_20Oscietre_20Prunier_20Classique.png?v=1793180719"},{"product_id":"caviar-oscietre-prunier-heritage","title":"Prunier Oscietre Héritage","description":"\u003cp\u003eDer Prunier Oscietre Héritage verkörpert die Haute Couture des französischen Kaviars. Er zählt zu den seltensten der Welt und macht nur 1 % der Produktion der Manufaktur aus. Dieser außergewöhnliche Kaviar zeichnet sich vor allem durch seine ultimative Feinheit aus, verbunden mit seiner schönen, einzigartigen Komplexität am Gaumen. Optisch erkennt man ihn zudem an seinem großzügigen Korn von goldbrauner Farbe, der hellsten der Prunier Reihe. Eine Kunst  für sich in der Welt des Oscietre.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunier","offers":[{"title":"30 g","offer_id":58617710150015,"sku":"118391","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58617710182783,"sku":"118392","price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":58617710215551,"sku":"118393","price":1037.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58617710248319,"sku":"118394","price":2075.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/4405\/4399\/files\/VUE_201__284_29.png?v=1791811887"},{"product_id":"caviar-oscietre-prunier-superior","title":"Prunier Oscietre Supérieur","description":"\u003cp\u003eAus Stören der Art Acipenser gueldenstaedtii, die über zwölf Jahre in Aquitanien aufgezogen werden, gewonnen, ist der Prunier Oscietre Supérieur an seinem hellbraun-grauen Korn und seiner besonders cremigen, samtigen Textur zu erkennen. Leicht gesalzen, entwickelt er eine bemerkenswerte aromatische Länge, die sich nach und nach am Gaumen offenbart. Als seltener Kaviar macht der Prunier Oscietre Supérieur nur 20 % der Produktion der Prunier Manufaktur aus. Diese sinnbildliche Referenz der Oscietre-Reihe weiß die anspruchsvollsten Gaumen zu erfüllen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunier","offers":[{"title":"30 g","offer_id":58617711853951,"sku":"118403","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58617711886719,"sku":"118404","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":58617711919487,"sku":"118407","price":587.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58617711952255,"sku":"118408","price":1175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/4405\/4399\/files\/VUE_201__282_29.png?v=1793180760"}],"url":"https:\/\/www.caviarhouse.com\/de-eu\/collections\/prunier-caviar.oembed","provider":"Caviar House","version":"1.0","type":"link"}