Einleitung
Tauchen Sie ein in die Welt von Caviar House und entdecken Sie mehr als 75 Jahre Leidenschaft für Kaviar und außergewöhnliche Delikatessen. Erfahren Sie, was unser Haus als Selektionshaus auszeichnet, lernen Sie unsere Philosophie kennen und entdecken Sie die ikonischen Produkte, die unseren Ruf begründet haben. Willkommen in einer Welt, in der Tradition, Expertise und echter Geschmack seit Generationen den Maßstab setzen.
Ein Haus der Selektion
1950 in Kopenhagen von Georges Rebeiz gegründet, hat sich Caviar House zu einer weltweit anerkannten Referenz für die Auswahl und den Vertrieb außergewöhnlicher Kaviare entwickelt.
Caviar House ist kein Produzent, sondern ein Selektionshaus – und genau darin liegt die Besonderheit unseres Anspruchs. Seit Jahrzehnten arbeiten wir eng mit ausgewählten Störzuchten auf der ganzen Welt zusammen. Diese direkten und vertrauensvollen Partnerschaften gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit, gleichbleibende Qualität und höchste Sorgfalt bei jeder einzelnen Dose. Dank dieser einzigartigen Beziehungen können wir die Reifung und Rezepturen bis ins kleinste Detail abstimmen, unsere Kaviare nach streng definierten Qualitätskriterien klassifizieren und eine außergewöhnliche Konstanz garantieren. Mehr als 75 Jahre Erfahrung ermöglichen es uns heute, fünf der renommiertesten Kaviarsorten – Baeri, Oscietra, Kaluga, Beluga und Qiandao – unter höchsten Qualitätsmaßstäben anzubieten.
Über den Kaviar hinaus überträgt Caviar House denselben kompromisslosen Qualitätsanspruch auf weitere außergewöhnliche Delikatessen. Der Räucherlachs der Balik Manufaktur führt die Tradition der kaiserlich-russischen Haute Cuisine mit unvergleichlicher Handwerkskunst fort. Unsere Partnerschaft mit Prunier, dem 1872 in Paris gegründeten ersten Kaviarhaus der Welt, verankert unser Sortiment zugleich im französischen Erbe der Kaviarkultur. Alle Marken, die wir vertreten, verbindet derselbe Anspruch: die sorgfältige Auswahl außergewöhnlicher Rohstoffe, die Bewahrung handwerklicher Traditionen und größtmögliche Transparenz über Herkunft und Herstellung.
