{"title":"Pinces de crabe","description":"\u003cp\u003eCaviar House sélectionne pour vous les pinces de crabe royal du Kamchatka, le plus prestigieux des crabes au monde. Originaire des eaux glacées de la mer de Béring, ce crabe géant est reconnu pour la finesse exceptionnelle de sa chair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa texture généreuse et sa chair blanche et ferme, à la saveur douce et légèrement iodée distingue le crabe royal des autres crustacés, et qui en fait un produit de prestige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrêtes à déguster, nos pinces s\u0026#x27;apprécient simplement, sans préparation complexe. Elles s\u0026#x27;invitent aussi bien en entrée raffinée qu\u0026#x27;en plat principal généreux, accompagnées d\u0026#x27;une mayonnaise maison citronnée ou d\u0026#x27;un beurre fondu aux herbes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une présentation festive, une salade d\u0026#x27;avocat ou une vinaigrette légère aux agrumes prolongent la finesse marine de la chair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaractéristiques\u003cbr\u003eEspèce : Paralithodes camtschaticus (crabe royal du Pacifique)\u003cbr\u003eOrigine : Atlantique Nord-Est (FAO 07, pêche aux casiers)\u003cbr\u003eFormat : 100 % chair de pattes\u003cbr\u003eTexture : Chair fibreuse et ferme, goût doux avec une légère note iodée délicate\u003cbr\u003eConservation : Conserver à température ambiante (10–25 °C). Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les quelques jours.\u003cbr\u003eUtilisation : Entrée raffinée, plat gastronomique\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.caviarhouse.com\/fr-ch\/collections\/crab-claws.oembed","provider":"Caviar House","version":"1.0","type":"link"}