{"product_id":"balik-gravlax-presliced-side","title":"Saumon Balik Gravlax pré-tranché","description":"\u003cp\u003eLe saumon Balik Gravlax tranché perpétue une tradition scandinave, revisitée ici par la Manufacture suisse Balik. « Gravlax » signifie littéralement « saumon enterré », une méthode ancestrale qui permettait à l’époque aux Scandinaves de conserver leur saumon frais plusieurs semaines.\u003cbr\u003eSeul le Salmo Salar, espèce de saumon reconnue pour sa qualité, est fumé au bois des montagnes suisses. Il est ensuite recouvert d\u0026#x27;un mélange sec de sel, de sucre et d\u0026#x27;aneth, puis affiné au moins 24 heures en chambre froide. Ce procédé lui confère sa texture ultra fondante, rehaussée par les notes herbacées de l\u0026#x27;aneth pour une  grande expérience de dégustation.\u003cbr\u003eTranché fin, il est prêt à servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Balik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58617720177023,"sku":"121206","price":227.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/4405\/4399\/files\/VUE_201__2811_29.jpg?v=1791192072","url":"https:\/\/www.caviarhouse.com\/fr-ch\/products\/balik-gravlax-presliced-side","provider":"Caviar House","version":"1.0","type":"link"}