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Champagner Caviar House Brut

Der Champagner Caviar House Brut ist unsere Signaturcuvée, eigens konzipiert, um unser Sortiment an Kaviaren, Räucherlachsen und Meeresdelikatessen zu begleiten. Erarbeitet vom Haus Lombard, einem unabhängigen Familienhaus aus der Champagne in Épernay, unter der Leitung von Kellermeister Laurent Vaillant, bringt diese Cuvée unsere Vorstellung von der Harmonie zwischen Wein und Produkt zum Ausdruck: ein Champagner, der verlängert, ohne zu überdecken, und hervorhebt, ohne zu dominieren.

Die Assemblage aus 40 % Pinot Noir, 40 % Meunier und 20 % Chardonnay wird 4 bis 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut und reift anschließend 24 bis 36 Monate auf der Hefe, mit einer Dosage von 9 g/L. In der Nase entfaltet sie Noten von Vanille und Toast, am Gaumen zeigt sie sich klar und dezent fruchtig, mit Anklängen von Pfirsich, Aprikose und Brioche, und klingt in einem langen Abgang mit Zitrusnoten aus. Diese Eigenschaften eignen sich besonders für den Genuss von Kaviar und wirken durch Kontrast wie durch Ergänzung: Die Mineralität verlängert die salzig-jodigen Noten des Korns, die Lebendigkeit erfrischt den Gaumen zwischen den Bissen, und der Nachhall dehnt das aromatische Erlebnis aus.

Er eignet sich ideal für den Aperitif mit Kaviar, für Vorspeisen mit Räucherlachs oder als durchgehender Begleiter einer ganzen Mahlzeit.

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Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015

Der Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015 gehört zu den weltweiten Maßstäben des großen Champagners. Vom Haus Moët & Chandon in der Tradition der Jahrgangs-Cuvées gefertigt, verkörpert er den Gipfel des Champagner-Handwerks und entfaltet schon vom ersten Schluck an eine lebendige Energie und eine bemerkenswerte Intensität. Sein Bukett verbindet auf harmonische Weise geröstete Anklänge mit Noten von Zitrusfrüchten und Blüten, getragen von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich die Struktur weit, präzise und von großer Finesse, begleitet von einer delikaten Perlage. Wieder treten Noten von Zitrus- und gelben Früchten hervor, die in einen langen, eleganten Abgang münden. Dieser Jahrgang besticht durch seine Tiefe und sein Gleichgewicht, die unverkennbare Handschrift des Hauses. Für die ganz großen Anlässe gilt die Verbindung mit dem Beluga Kaviar als etablierte Referenz. Unser Geschenkset Nr. 4 vereint die beiden, in einer Logik geteilter Exzellenz, in der jedes Produkt das andere zur Geltung bringt.

Regulärer Preis: 260,00 €
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Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015

Der Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015 gehört zu den weltweiten Maßstäben des großen Champagners. Vom Haus Moët & Chandon in der Tradition der Jahrgangs-Cuvées gefertigt, verkörpert er den Gipfel des Champagner-Handwerks und entfaltet schon vom ersten Schluck an eine lebendige Energie und eine bemerkenswerte Intensität. Sein Bukett verbindet auf harmonische Weise geröstete Anklänge mit Noten von Zitrusfrüchten und Blüten, getragen von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich die Struktur weit, präzise und von großer Finesse, begleitet von einer delikaten Perlage. Wieder treten Noten von Zitrus- und gelben Früchten hervor, die in einen langen, eleganten Abgang münden. Dieser Jahrgang besticht durch seine Tiefe und sein Gleichgewicht, die unverkennbare Handschrift des Hauses. Für die ganz großen Anlässe gilt die Verbindung mit dem Beluga Kaviar als etablierte Referenz. Unser Geschenkset Nr. 4 vereint die beiden, in einer Logik geteilter Exzellenz, in der jedes Produkt das andere zur Geltung bringt.

Regulärer Preis: 260,00 €
Caviar House Finest Caviar Beluga 125 g
Caviar House Finest Caviar Beluga 125 g
Bitte wählen Sie das Gewicht: 125 g

Der Finest Caviar Beluga ist einer der ikonischen Kaviare unseres Sortiments. Als wahre Referenz weit über die Gastronomie hinaus hat er sogar Eingang in die James-Bond-Filme gefunden. Gewonnen wird er aus dem Stör Huso Huso, einem der größten und ältesten Fische der Welt, der bis zu fünf Meter lang werden und bis zu einer Tonne wiegen kann. Sein besonders großzügiges, grobkörniges Korn schimmert in einem hellen, fast perlmuttfarbenen Grau. Die sehr cremige Textur offenbart feine buttrige Noten und einen Hauch Haselnuss im langen Abgang. Zwischen Kraft und Feinheit prägt diese aromatische Dichte den einzigartigen Charakter des Beluga. Den Kaviar pur zu genießen, mit dem Perlmuttlöffel oder à la royale auf dem Handteller, bleibt die schönste Art, seinen ganzen aromatischen Reichtum zu würdigen. Ehre, wem Ehre gebührt: Um den Genussmoment zu verlängern, offenbart ein hochwertiger Champagner die subtilsten Noten des Beluga; eisgekühlt serviert, bildet auch ein erlesener Wodka die historische Kombination.

Varianten ab 195,01 €
Regulärer Preis: 812,50 €
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Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015

Der Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015 gehört zu den weltweiten Maßstäben des großen Champagners. Vom Haus Moët & Chandon in der Tradition der Jahrgangs-Cuvées gefertigt, verkörpert er den Gipfel des Champagner-Handwerks und entfaltet schon vom ersten Schluck an eine lebendige Energie und eine bemerkenswerte Intensität. Sein Bukett verbindet auf harmonische Weise geröstete Anklänge mit Noten von Zitrusfrüchten und Blüten, getragen von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich die Struktur weit, präzise und von großer Finesse, begleitet von einer delikaten Perlage. Wieder treten Noten von Zitrus- und gelben Früchten hervor, die in einen langen, eleganten Abgang münden. Dieser Jahrgang besticht durch seine Tiefe und sein Gleichgewicht, die unverkennbare Handschrift des Hauses. Für die ganz großen Anlässe gilt die Verbindung mit dem Beluga Kaviar als etablierte Referenz. Unser Geschenkset Nr. 4 vereint die beiden, in einer Logik geteilter Exzellenz, in der jedes Produkt das andere zur Geltung bringt.

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Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015

Der Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015 gehört zu den weltweiten Maßstäben des großen Champagners. Vom Haus Moët & Chandon in der Tradition der Jahrgangs-Cuvées gefertigt, verkörpert er den Gipfel des Champagner-Handwerks und entfaltet schon vom ersten Schluck an eine lebendige Energie und eine bemerkenswerte Intensität. Sein Bukett verbindet auf harmonische Weise geröstete Anklänge mit Noten von Zitrusfrüchten und Blüten, getragen von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich die Struktur weit, präzise und von großer Finesse, begleitet von einer delikaten Perlage. Wieder treten Noten von Zitrus- und gelben Früchten hervor, die in einen langen, eleganten Abgang münden. Dieser Jahrgang besticht durch seine Tiefe und sein Gleichgewicht, die unverkennbare Handschrift des Hauses. Für die ganz großen Anlässe gilt die Verbindung mit dem Beluga Kaviar als etablierte Referenz. Unser Geschenkset Nr. 4 vereint die beiden, in einer Logik geteilter Exzellenz, in der jedes Produkt das andere zur Geltung bringt.

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Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015

Der Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015 gehört zu den weltweiten Maßstäben des großen Champagners. Vom Haus Moët & Chandon in der Tradition der Jahrgangs-Cuvées gefertigt, verkörpert er den Gipfel des Champagner-Handwerks und entfaltet schon vom ersten Schluck an eine lebendige Energie und eine bemerkenswerte Intensität. Sein Bukett verbindet auf harmonische Weise geröstete Anklänge mit Noten von Zitrusfrüchten und Blüten, getragen von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich die Struktur weit, präzise und von großer Finesse, begleitet von einer delikaten Perlage. Wieder treten Noten von Zitrus- und gelben Früchten hervor, die in einen langen, eleganten Abgang münden. Dieser Jahrgang besticht durch seine Tiefe und sein Gleichgewicht, die unverkennbare Handschrift des Hauses. Für die ganz großen Anlässe gilt die Verbindung mit dem Beluga Kaviar als etablierte Referenz. Unser Geschenkset Nr. 4 vereint die beiden, in einer Logik geteilter Exzellenz, in der jedes Produkt das andere zur Geltung bringt.

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Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015

Der Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015 gehört zu den weltweiten Maßstäben des großen Champagners. Vom Haus Moët & Chandon in der Tradition der Jahrgangs-Cuvées gefertigt, verkörpert er den Gipfel des Champagner-Handwerks und entfaltet schon vom ersten Schluck an eine lebendige Energie und eine bemerkenswerte Intensität. Sein Bukett verbindet auf harmonische Weise geröstete Anklänge mit Noten von Zitrusfrüchten und Blüten, getragen von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich die Struktur weit, präzise und von großer Finesse, begleitet von einer delikaten Perlage. Wieder treten Noten von Zitrus- und gelben Früchten hervor, die in einen langen, eleganten Abgang münden. Dieser Jahrgang besticht durch seine Tiefe und sein Gleichgewicht, die unverkennbare Handschrift des Hauses. Für die ganz großen Anlässe gilt die Verbindung mit dem Beluga Kaviar als etablierte Referenz. Unser Geschenkset Nr. 4 vereint die beiden, in einer Logik geteilter Exzellenz, in der jedes Produkt das andere zur Geltung bringt.

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Der Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015 gehört zu den weltweiten Maßstäben des großen Champagners. Vom Haus Moët & Chandon in der Tradition der Jahrgangs-Cuvées gefertigt, verkörpert er den Gipfel des Champagner-Handwerks und entfaltet schon vom ersten Schluck an eine lebendige Energie und eine bemerkenswerte Intensität. Sein Bukett verbindet auf harmonische Weise geröstete Anklänge mit Noten von Zitrusfrüchten und Blüten, getragen von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich die Struktur weit, präzise und von großer Finesse, begleitet von einer delikaten Perlage. Wieder treten Noten von Zitrus- und gelben Früchten hervor, die in einen langen, eleganten Abgang münden. Dieser Jahrgang besticht durch seine Tiefe und sein Gleichgewicht, die unverkennbare Handschrift des Hauses. Für die ganz großen Anlässe gilt die Verbindung mit dem Beluga Kaviar als etablierte Referenz. Unser Geschenkset Nr. 4 vereint die beiden, in einer Logik geteilter Exzellenz, in der jedes Produkt das andere zur Geltung bringt.

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Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015

Der Champagner Dom Pérignon Jahrgang 2015 gehört zu den weltweiten Maßstäben des großen Champagners. Vom Haus Moët & Chandon in der Tradition der Jahrgangs-Cuvées gefertigt, verkörpert er den Gipfel des Champagner-Handwerks und entfaltet schon vom ersten Schluck an eine lebendige Energie und eine bemerkenswerte Intensität. Sein Bukett verbindet auf harmonische Weise geröstete Anklänge mit Noten von Zitrusfrüchten und Blüten, getragen von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich die Struktur weit, präzise und von großer Finesse, begleitet von einer delikaten Perlage. Wieder treten Noten von Zitrus- und gelben Früchten hervor, die in einen langen, eleganten Abgang münden. Dieser Jahrgang besticht durch seine Tiefe und sein Gleichgewicht, die unverkennbare Handschrift des Hauses. Für die ganz großen Anlässe gilt die Verbindung mit dem Beluga Kaviar als etablierte Referenz. Unser Geschenkset Nr. 4 vereint die beiden, in einer Logik geteilter Exzellenz, in der jedes Produkt das andere zur Geltung bringt.

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Accessoires

Set von 6 Perlmuttlöffeln
Set von 6 Perlmuttlöffeln

Das Set von 6 Perlmuttlöffeln ist unsere unverzichtbare Referenz, um jede Verkostung von Kaviar zu mehreren zu begleiten. Jeder Löffel ist handgefertigt, was ihm leichte Abweichungen in Form und Farbe verleiht, von perlweiß bis zart rosé. Diese Abweichungen zeugen von ihrem handwerklichen Charakter und von der Einzigartigkeit jedes Stücks. Perlmutt ist das edle Material für die Verkostung von Kaviar. Seine geschmackliche Neutralität bewahrt die ganze Finesse des Korns, anders als Metall und besonders Silber, das den Kaviar oxidiert und eine metallische Note am Gaumen hinterlässt. Diese Tradition reicht zurück bis zu den russischen Zarenhöfen, an denen Perlmutt für das Servieren stets bevorzugt wurde. Das Etui schützt die Löffel im Alltag und erleichtert ihre Aufbewahrung zwischen den Verkostungen. Es macht das Set zugleich zu einem geeigneten Geschenk, das man zu einem besonderen Anlass oder als Ergänzung zu einer Kaviar-Bestellung überreichen kann.

Regulärer Preis: 90,00 €
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Accessoires

Set von 6 Perlmuttlöffeln
Set von 6 Perlmuttlöffeln

Das Set von 6 Perlmuttlöffeln ist unsere unverzichtbare Referenz, um jede Verkostung von Kaviar zu mehreren zu begleiten. Jeder Löffel ist handgefertigt, was ihm leichte Abweichungen in Form und Farbe verleiht, von perlweiß bis zart rosé. Diese Abweichungen zeugen von ihrem handwerklichen Charakter und von der Einzigartigkeit jedes Stücks. Perlmutt ist das edle Material für die Verkostung von Kaviar. Seine geschmackliche Neutralität bewahrt die ganze Finesse des Korns, anders als Metall und besonders Silber, das den Kaviar oxidiert und eine metallische Note am Gaumen hinterlässt. Diese Tradition reicht zurück bis zu den russischen Zarenhöfen, an denen Perlmutt für das Servieren stets bevorzugt wurde. Das Etui schützt die Löffel im Alltag und erleichtert ihre Aufbewahrung zwischen den Verkostungen. Es macht das Set zugleich zu einem geeigneten Geschenk, das man zu einem besonderen Anlass oder als Ergänzung zu einer Kaviar-Bestellung überreichen kann.

Regulärer Preis: 90,00 €
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Accessoires

Set von 6 Perlmuttlöffeln
Set von 6 Perlmuttlöffeln

Das Set von 6 Perlmuttlöffeln ist unsere unverzichtbare Referenz, um jede Verkostung von Kaviar zu mehreren zu begleiten. Jeder Löffel ist handgefertigt, was ihm leichte Abweichungen in Form und Farbe verleiht, von perlweiß bis zart rosé. Diese Abweichungen zeugen von ihrem handwerklichen Charakter und von der Einzigartigkeit jedes Stücks. Perlmutt ist das edle Material für die Verkostung von Kaviar. Seine geschmackliche Neutralität bewahrt die ganze Finesse des Korns, anders als Metall und besonders Silber, das den Kaviar oxidiert und eine metallische Note am Gaumen hinterlässt. Diese Tradition reicht zurück bis zu den russischen Zarenhöfen, an denen Perlmutt für das Servieren stets bevorzugt wurde. Das Etui schützt die Löffel im Alltag und erleichtert ihre Aufbewahrung zwischen den Verkostungen. Es macht das Set zugleich zu einem geeigneten Geschenk, das man zu einem besonderen Anlass oder als Ergänzung zu einer Kaviar-Bestellung überreichen kann.

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Set von 6 Perlmuttlöffeln
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Das Set von 6 Perlmuttlöffeln ist unsere unverzichtbare Referenz, um jede Verkostung von Kaviar zu mehreren zu begleiten. Jeder Löffel ist handgefertigt, was ihm leichte Abweichungen in Form und Farbe verleiht, von perlweiß bis zart rosé. Diese Abweichungen zeugen von ihrem handwerklichen Charakter und von der Einzigartigkeit jedes Stücks. Perlmutt ist das edle Material für die Verkostung von Kaviar. Seine geschmackliche Neutralität bewahrt die ganze Finesse des Korns, anders als Metall und besonders Silber, das den Kaviar oxidiert und eine metallische Note am Gaumen hinterlässt. Diese Tradition reicht zurück bis zu den russischen Zarenhöfen, an denen Perlmutt für das Servieren stets bevorzugt wurde. Das Etui schützt die Löffel im Alltag und erleichtert ihre Aufbewahrung zwischen den Verkostungen. Es macht das Set zugleich zu einem geeigneten Geschenk, das man zu einem besonderen Anlass oder als Ergänzung zu einer Kaviar-Bestellung überreichen kann.

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Das Set von 6 Perlmuttlöffeln ist unsere unverzichtbare Referenz, um jede Verkostung von Kaviar zu mehreren zu begleiten. Jeder Löffel ist handgefertigt, was ihm leichte Abweichungen in Form und Farbe verleiht, von perlweiß bis zart rosé. Diese Abweichungen zeugen von ihrem handwerklichen Charakter und von der Einzigartigkeit jedes Stücks. Perlmutt ist das edle Material für die Verkostung von Kaviar. Seine geschmackliche Neutralität bewahrt die ganze Finesse des Korns, anders als Metall und besonders Silber, das den Kaviar oxidiert und eine metallische Note am Gaumen hinterlässt. Diese Tradition reicht zurück bis zu den russischen Zarenhöfen, an denen Perlmutt für das Servieren stets bevorzugt wurde. Das Etui schützt die Löffel im Alltag und erleichtert ihre Aufbewahrung zwischen den Verkostungen. Es macht das Set zugleich zu einem geeigneten Geschenk, das man zu einem besonderen Anlass oder als Ergänzung zu einer Kaviar-Bestellung überreichen kann.

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Das Set von 6 Perlmuttlöffeln ist unsere unverzichtbare Referenz, um jede Verkostung von Kaviar zu mehreren zu begleiten. Jeder Löffel ist handgefertigt, was ihm leichte Abweichungen in Form und Farbe verleiht, von perlweiß bis zart rosé. Diese Abweichungen zeugen von ihrem handwerklichen Charakter und von der Einzigartigkeit jedes Stücks. Perlmutt ist das edle Material für die Verkostung von Kaviar. Seine geschmackliche Neutralität bewahrt die ganze Finesse des Korns, anders als Metall und besonders Silber, das den Kaviar oxidiert und eine metallische Note am Gaumen hinterlässt. Diese Tradition reicht zurück bis zu den russischen Zarenhöfen, an denen Perlmutt für das Servieren stets bevorzugt wurde. Das Etui schützt die Löffel im Alltag und erleichtert ihre Aufbewahrung zwischen den Verkostungen. Es macht das Set zugleich zu einem geeigneten Geschenk, das man zu einem besonderen Anlass oder als Ergänzung zu einer Kaviar-Bestellung überreichen kann.

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