Balik Fillet Tsar Nikolaj Airport 470g
Großes Fillet Tsar Nikolaj, reicher und feiner Geschmack
Das Balik Fillet Tsar Nikolaj Airport ist das große Filet des Tsar Nikolaj, der ikonischen Spezialität der Balik Manufaktur. Es wird aus Salmo salar, dem Atlantischen Lachs und einer der edelsten Lachsarten überhaupt, hergestellt. Auf der Balik Farm in den Hügeln des Toggenburgs in Ebersol wird jedes Filet von Hand pariert und sorgfältig geräuchert. So entsteht eine außergewöhnlich zart schmelzende Textur, die sich am Gaumen voll entfaltet.
Für seine einzigartige Räucherung ließ sich Balik von den Räucherkammern am einstigen Hof des russischen Zaren inspirieren. Der feine blaue Rauch verleiht dem Filet seinen unverwechselbaren Charakter: zugleich reichhaltig und elegant, intensiv und von bemerkenswerter Finesse.
Kühlkette garantiert, zu Ihrem Wunschtermin
- Herkunft
- Norwegen
Zutaten & Allergene
- Zutaten
- Lachs Salmo Salar (Norwegen), Salz.
- Allergene
- Fisch (Lachs). Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten.
- Aufbewahrung
- Aufbewahrung zwischen +2 °C und +4 °C, in verschlossener Verpackung laut “zu Verbrauchen bis Datum”. Bei +2 °C bis +4 °C in der verschlossenen Verpackung bis zum Servieren aufbewahren. Nach dem Öffnen sollten sie am besten innerhalb von zwei Tagen verzehrt werden.
Nährwerte
| Energie | 585 Kj / 139 kcal |
|---|---|
| Fett | 4,9 g, of which saturates 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g, of which sugars <0,5 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 1,3 g |
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FAQ
Unser Experte beantwortet Ihre Fragen
Wie schwer ist der Balik Tsar Nikolaj Airport?
Das Airport ist ein großes Tsar-Nikolaj-Format, großzügiger als der For One (120 g) und der For Two (320 g). Das genaue Gewicht kann je nach Anlieferung leicht schwanken, liegt aber gewöhnlich bei etwa 470 g.
Für welchen Anlass wählt man den Balik Fillet Tsar Nikolaj Airport?
Das Format Airport eignet sich besonders gut für Empfänge und Aperitif-Diners. Sein großzügiges Format erlaubt es jedem Gast, mehrere Tranchen anzubieten, ganz im Sinne eines festlichen Teilens.
Eignet sich der Tsar Nikolaj Airport als Geschenk?
Ja, er gehört zu unseren am häufigsten verschenkten Formaten für gastronomische Geschenke. Sein großzügiges Format und sein außergewöhnlicher Geschmack machen ihn zu einer unverwechselbaren Handschrift.
Balik Fillet Tsar Nikolaj Airport 470g
Bei der Verkostung findet sich die Handschrift Tsar Nikolaj wieder: ein Filet aus der Rückenpartie des Lachses, dem edelsten Teil, geräuchert nach dem traditionellen Rezept des russischen Zarenhofs im legendären Balik-Ofen.