Prunier Oscietre Héritage
Einer der seltensten Kaviare der Welt.
Der Prunier Oscietre Héritage verkörpert die Haute Couture des französischen Kaviars. Er zählt zu den seltensten der Welt und macht nur 1 % der Produktion der Manufaktur aus. Dieser außergewöhnliche Kaviar zeichnet sich vor allem durch seine ultimative Feinheit aus, verbunden mit seiner schönen, einzigartigen Komplexität am Gaumen. Optisch erkennt man ihn zudem an seinem großzügigen Korn von goldbrauner Farbe, der hellsten der Prunier Reihe. Eine Kunst für sich in der Welt des Oscietre.
Kühlkette garantiert, zu Ihrem Wunschtermin
- Art
- OscietraAcipenser gueldenstaedtii
- Farbe
- Goldenes Grau
- Geschmack
- Seltene aromatische Komplexität, anhaltende Intensität, Meeresnote
- Textur
- Fest
- Jodintensität
- Intensiv
- Korngröße
- Herkunft
- Frankreich
Zutaten & Allergene
- Zutaten
- Störeier (Acipenser gueldenstaedtii) ; Salz ; Borax
- Allergene
- Fisch
- Aufbewahrung
- Der Prunier Oscietre Héritage hält sich idealerweise zwischen -2°C und +2°C. Jede Bestellung wird in gekühlter Verpackung unter kontrollierter Kälte versandt. Stellen Sie die Dose nach Erhalt in den kühlsten Bereich des Kühlschranks. Lagerung bei -2°C bis +2°C. Haltbarkeit: 3 Monate ab Produktionsdatum. Nach Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Nährwerte
| Energie | 1218 kJ / 293 kcal |
|---|---|
| Fett | 21,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g, davon Zucker 1 g |
| Eiweiß | 24,6 g |
| Salz | 3 to 5 g |
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FAQ
Unser Experte beantwortet Ihre Fragen
Was rechtfertigt die Seltenheit des Héritage (1 %)?
Aus nur 1 % unserer Produktion gewonnen, ist der Oscietra Héritage das Ergebnis einer äußerst seltenen genetischen Besonderheit innerhalb der Art: Seine außergewöhnliche Pigmentierung, Ausdruck eines von Natur aus höheren Fettgehalts, verstärkt jede Note, vom buttrigen Reichtum bis zu den Haselnussnoten, für eine unvergleichliche aromatische Komplexität.
Eignet sich der Héritage für eine vergleichende Verkostung?
Ja, das ist sogar eine besonders interessante Erfahrung. Eine vergleichende Verkostung zwischen Oscietre Classique, Supérieur und Héritage lässt die Prunier Abstufung in aromatischer Feinheit erkennen. Servieren Sie sie in dieser Reihenfolge, in kleinen Mengen. Das ist eine der besten Möglichkeiten, die Quintessenz des französischen Kaviars zu verstehen.
Ist der Héritage ein außergewöhnliches Geschenk?
Der Héritage gehört zu unseren meistverschenkten Kaviaren für große Anlässe: Hochzeitstag, große Feier oder Dank. Seine Seltenheit (1 % der Produktion), seine optische Handschrift (goldbraun) und seine aromatische Komplexität machen ihn zu einem unverwechselbaren Geschenk. Sie können ihn auch in Kombination mit einem Jahrgangschampagner verschenken, um den Moment der Verkostung abzurunden.
Prunier Oscietre Héritage
Der Prunier Oscietre Héritage ist die ultimative Meisterleistung der Prunier Manufaktur. Er ist der seltenste und feinste Ausdruck des Acipenser gueldenstaedtii Stör, der in Aquitanien aufgezogen wird.
Bei der Verkostung entfaltet der Héritage eine einzigartige aromatische Komplexität. Die für den Oscietre charakteristischen Haselnussnoten werden hier von floralen und buttrigen Feinheiten nuanciert, in einem Gleichgewicht, das die Nuancen der Art noch weiter treibt. Sein anhaltendes Finale ist ebenfalls ein Merkmal der größten Kaviare.
Wie jeder Prunier Kaviar ist der Héritage das Ergebnis eines hundertjährigen handwerklichen Könnens und einer verantwortungsvollen Aquakultur seit 1993. Für Liebhaber, die den vollendetsten Ausdruck des französischen Kaviars suchen.