Tarama mit Krabbe 90g

Der Tarama mit Krabbe verfeinert die klassische Basis aus Kabeljaurogen durch 15 % fein eingearbeitetes Krabbenfleisch. Dadurch gewinnt das Aromaprofil an Frische und Raffinesse, während die Textur durch die zarten Stückchen des Krustentiers eine zusätzliche, elegante Dimension erhält.
Im Vergleich dazu präsentiert sich der Tarama Nature zugänglicher und universeller im Geschmack. Die Variante mit Krabbe hingegen gilt als charaktervolle Signature-Interpretation – feiner, zarter und besonders nuanciert.

Wir verwenden sorgfältig ausgewähltes Krabbenfleisch, das für seine aromatische Milde geschätzt wird und besonders fein zerteilt wird, damit es sich harmonisch in die Emulsion einfügt, ohne die Textur des Taramas zu verändern.
So verbindet sich das Profil des Krabbenfleischs mit der Basis aus Kabeljaurogen in einer Logik subtiler, ausgewogener Verfeinerung.

Ja, der Tarama mit Krabbe enthält Schalentiere (Krabbe), im Gegensatz zum Tarama Natur, der nur Fisch enthält. Wenn Sie Gäste bewirten, die gegen Krebstiere allergisch oder unverträglich sind, wählen Sie eher den Tarama Natur oder den Tarama mit Trüffel.

Die Aufbewahrungsbedingungen entsprechen denen des Tarama Nature: Nach dem Öffnen sollte das Produkt innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehrt werden und stets im Kühlschrank in einem sorgfältig wiederverschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
Der Zusatz von Krabbenfleisch hat keinen wesentlichen Einfluss auf die Haltbarkeit, sofern das Produkt durchgehend fachgerecht verpackt und gekühlt gelagert wird.