Filet Balik Tsar Nikolaj Airport
Grand format Tsar Nikolaj, saveur riche et délicate
Le Balik Fillet Tsar Nikolaj Airport est le grand format de la signature Tsar Nikolaj, recette iconique de la Maison Balik. Elle est préparée à partir de saumon Salmo Salar, espèce la plus noble qu’il soit. Paré et fumé artisanalement à la ferme Balik sur les collines du Toggenburg à Ebersol, Le Balik Fillet Tsar Nikolaj Airport dévoile une texture ultra fondante en bouche.
Pour réaliser son fumage exceptionnel, Balik s’est inspirée des grands fumoirs datant de l’ancienne cour du Tsar de Russie. La fumée délicate qui en résulte lui confère ce goût inimitable, à la fois riche et délicat.
Chaîne du froid garantie, à la date de votre choix
- Origine
- Norvège
Ingrédients & allergènes
- Ingrédients
- Saumon d'elevage (Salmo Salar) 98% [Norvege], sel.
- Allergènes
- Poisson
- Conservation
- Conservation entre +2 °C et +4 °C, sous emballage fermé. Conservation entre +2°C et +4°C, sous emballage fermé jusqu'au moment du service. Une fois ouvert, il est préférable de les déguster dans les deux jours.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 585 Kj / 139 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 4,9 g, of which saturates 0,7 g |
| Glucides | 0.5 g, of which sugars <0,5 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 1,3 g |
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FAQ
Notre expert répond à vos questions
Quel est le poids du saumon Balik Tsar Nikolaj Airport ?
Le format Airport est un grand format Tsar Nikolaj, plus généreux que le 4 One (120 g) et le For Two (320 g). Le poids exact peut varier légèrement selon les arrivages mais se situe habituellement autour de 470g.
Pour quelle occasion choisir le BALIK Fillet Tsar Nikolaj Airport ?
Le format Airport convient particulièrement aux réceptions, aux apéritifs dinatoires. Son format généreux permet de proposer plusieurs tranches à chaque convive, dans une logique de partage festif.
Le Tsar Nikolaj Airport peut-il s'offrir ?
Oui, c'est l'un de nos formats les plus offerts pour les cadeaux gastronomiques. Son format généreux et son goût exceptionnel en font une signature distinctive.
Filet Balik Tsar Nikolaj Airport
À la dégustation, on retrouve la signature Tsar Nikolaj : filet prélevé sur le dos du saumon (partie la plus noble), fumé selon la recette traditionnelle de la cour russe dans le four emblématique Balik.