Sardines Prunier à l'huile d'olive épicée
Sardines millésimées Prunier, version épicée
Les Sardines Prunier à l'huile d'olive épicée sont la version aromatisée de notre signature millésimée. Aux sardines françaises, préparées et emboîtées à la main dans les 48 heures qui suivent la pêche, s'ajoutent des épices subtiles qui apportent une dimension supplémentaire. Comme leur version nature, elles se bonifient avec le temps de conservation.
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- Origine
- France
Ingrédients & allergènes
- Ingrédients
- Sardines (poisson) 85%, huile d'olive vierge extra 15%, aromates naturels, sel.
- Allergènes
- Poisson
- Conservation
- À température ambiante, à l'abri de la lumière. Très longue conservation avant ouverture. Retournez la boîte tous les 6 à 12 mois. Après ouverture : 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 1095 kJ / 264 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 20g, dont acides gras saturés 3,9 g |
| Glucides | <0,5 g, dont sucres <0,5 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 1,4 g |
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FAQ
Notre expert répond à vos questions
Quelles épices sont utilisées ?
La composition exacte est précisée sur l'étiquette. Prunier privilégie des épices subtiles, qui enrichissent sans masquer : la dimension épicée vient compléter le profil de la sardine, sans transformer le produit en marinade aromatique. Les épices peuvent inclure baies roses, poivre doux, herbes méditerranéennes selon la recette.
La version épicée se bonifie-t-elle comme la version nature ?
Oui, et même dans une logique double : la sardine évolue dans son huile, et les épices se développent et s'équilibrent progressivement. Plusieurs amateurs estiment que la version épicée gagne particulièrement bien avec quelques années de garde, dans la mesure où les arômes des épices s'intègrent harmonieusement à l'ensemble.
Quelle différence avec la version nature ?
La version nature offre un profil plus pur, centré sur la sardine et l'huile d'olive. La version épicée ajoute une dimension aromatique supplémentaire. Pour une dégustation comparative, servir les deux versions côte à côte révèle l'apport des épices, dans une logique d'éducation gustative.
Quels accompagnements privilégier ?
Privilégiez des supports neutres (pain de campagne, crackers nature) qui laissent s'exprimer les épices. Évitez les pains déjà aromatisés ou les supports avec leurs propres épices, qui pourraient se concurrencer. Côté boisson, un vin blanc minéral ou un rosé sec laissent le produit s'exprimer.
Sardines Prunier à l'huile d'olive épicée
Les Sardines Prunier à l'huile d'olive épicée déclinent la signature millésimée dans une version plus aromatique. Préparées et mises en boîte à la main dans les 48 heures qui suivent la pêche à partir de sardines françaises, Prunier ajoute des épices subtiles qui imprègnent progressivement le produit dans la durée. L'évolution dans la boîte est ainsi double : la sardine se bonifie, et les épices se développent et s'équilibrent.
Cette version épicée se distingue par un profil aromatique plus marqué, sans pour autant tomber dans l'excès. Les épices restent dans une logique d'enrichissement, pas de masquage. La dégustation reste proche de la version nature, avec une dimension supplémentaire.
Idéale pour les amateurs qui apprécient les sardines millésimées, mais recherchent une variation aromatique, ou pour proposer une dégustation comparative, versions nature et épicée, lors d'un apéritif gourmet.